¿No sabes con qué acompañar tu comida o cena? ¿Organizaron una reunión y no sabes qué llevar? ¿Llegaron visitas inesperadas y quieres preparar algo rápido y rico?
¡No te preocupes! Te compartimos esta receta de soufflé de papa sencilla, muy rica y completa, ya que la papa aporta energía, contiene vitaminas y nutrientes esenciales y la pechuga de pavo y el queso contienen proteínas.
SOUFFLÉ DE PAPA
Ingredientes:
- 500 gramos de papa
- 250 gramos de pechuga de pavo
- 500 gramos de queso manchego rebanado
- 1 taza de crema ácida
- 1 barra de queso crema
- 1 taza de leche evaporada
- ½ barra de mantequilla
- 1 pizca de sal o sazonador
- 1 pizca de pimienta
Preparación:
- Cocer las papas por 10 minutos, una vez que termina el tiempo se limpian y cortan en rodajas.
- Verter en la licuadora la crema, el queso crema, y la leche evaporada, agregando sazonador o sal y pimienta al gusto.
- Engrasar un refractario para hornear con la mantequilla, colocar las rodajas de papa, una capa de rebanadas de pechuga de pavo, seguido de rebanadas de queso manchego y encima la salsa de crema. Continuamos con otra capa de rodajas de papa, pechuga de pavo, queso, salsa de crema y así sucesivamente hasta llegar casi al límite del refractario, terminar con la capa de queso y verter más salsa de crema.
- Precalentar el horno a 180 ºC meter el refractario al horno por 20 minutos.
- ¡Sirve y disfruta!
Consejo: puedes usar el jamón y queso de tu preferencia
¡Esta receta hará que tu familia o invitados queden sorprendidos y satisfechos!
